Издательство Амфора
 
помощь по поиску
 
Рассылка каталога новостей
События и СМИ Новости Авторы Пресс-релизы Партнерам Об издательстве Контакты
 

Каталог
  Новинки
  Жанры
  Авторы
  Серии
  Амфора
  Red Fish
  АмфораMedia
   (аудиокниги)




КНИГА
[+] увеличить обложку
[+] увеличить обложку
Калифорния: Краткая история суши | Корсон Тревор

Когда двадцатилетняя Кейт Мюррей приезжает в Лос-Анджелес, чтобы осуществить свою заветную мечту и поступить в Калифорнийскую академию суши — первое в США учебное заведение, где выпускают поваров этого профиля, — она и не подозревает, что ее ждет. И необычайно острые ножи, сильно смахивающие на мечи, и суровые немногословные преподаватели, больше похожие на самураев, — это еще не самое страшное. Молоденькой американке предстоит бороться с вековыми восточными предрассудками о том, что женщина не достойна готовить суши, и обслуживать избалованных VIP-клиентов из числа голливудских звезд. Но Кейт упорно идет к своей цели…
Хотя книга популярного американского журналиста Тревора Корсона создана на строго документальной основе, она написана необычайно живо и увлекательно. Прочитав ее, вы узнаете об истории и культуре суши в Японии и США, познакомитесь с удивительной жизнью водорослей, рыб и других живых организмов, из которых делаются начинки и топпинги, а также побываете на занятиях в Калифорнийской академии суши, где сам автор провел три месяца.

Серия: Амфора Travel
Жанр: Путевые заметки
Дата издания: 03.2009
Формат: 84х108 1/32
Вид: Твердый переплет
Кол-во страниц: 384
ISBN: 978-5-367-00946-0
Издательство: Амфора


об авторе

Корсон Тревор

Тревор Корсон - американский автор, пишущий о путешествиях и о кухне. В течение двух лет он изучал философию в Китае, еще на три года жил в храмах Японии и изучал буддизм, а после еще два года ловил лобстеров на побережье. Сегодня он автор нескольких бестселлеров. До этого он писал о еде, религии, международных отношениях для "Нью-Йорк таймс "," Уолл Стрит Джорнал "," Лос-Анджелес таймс "," Бостон Глоб ", а также для "Atlantic Monthly", где его первая книга, "Тайная жизнь лобстеров", начиналась в форме эссе. "Тайная жизнь лобстеров" была названа лучшей книгой года о природе. Журнал "Time Out New York" назвал эту книгу книгой года.

Вторая книга тревора, "Калифорния: Краткая история суши", победила в номинации "Выбор редакторов" в New York Times Book Review. Книга также получила звание "Лучшая американская книга о еде" в 2007 году на церемонии the Gourmand World Cookbook Awards и была выбрана Лучшей кулинарной книгой года. Тревор часто читает публичные лекции, ведёт телешоу, его работу регулярно освещают крупнейшие СМИ. Живёт в Нью-Йорке.


комментарии читателей

20.06.2009   Анастасия, business123@yandex.ru
было бы неплохо, если бы ваши книги более тщательно готовились к печати, такая хорошая полиграфия и орфорафические ошибки. проверка правописания через стандартный ворд может сыграть злую шутку с нерадивыми редакторами.

оставьте свое мнение о книге









Все поля обязательны для заполнения.

 

Бестселлеры
  1. Большая грудь, широкий зад
    Мо Янь
  2. Тубурская игра
    Фрай Макс
  3. Николай I без ретуши
    Гордин Яков
  4. Италия: чувство капучино
    Надя Де Анджелис
  5. Унижение
    Рот Филип
  6. Город грехов
    Миллер Фрэнк
  7. Лесные были и небылицы
    Бианки Виталий
  8. Город и лес у моря
    Бианки Виталий
  9. Япония: изнанка веера
    Андреева Юлия
  10. Достоевский: перепрочтение
    Фокин Павел
  11. Лесная газета
    Бианки Виталий
  12. Крылья воробья
    Бримсон Дуги
  13. Толкиен
    Уайт Майкл
  14. Город грехов-2. Женщина, за которую стоит убивать
    Миллер Фрэнк
  15. Страна вина
    Мо Янь
  16. Cказки старого Вильнюса Т.1.
    Фрай Макс
  17. Тасманиец Ромуальд
    Владимир Валуцкий
  18. Последний вздох мавра
    Рушди Салман
  19. Александр Башлачев: человек поющий
    Наумов Лев
  20. В центре океана
    Сокуров Александр
  21. Аэростат 4. Вариации на тему Адама и Евы
    Гребенщиков Борис
  22. Высший замысел
    Хокинг Стивен , Млодинов Леонард
  23. Субастик в опасности
    Маар Пауль
  24. Слипер и Дример
    Черт Илья
  25. Чехия: Биография Праги
    Ахманов Михаил
  26. История искусства для собак
    Боровский Александр
Наш опрос

В настоящее время нет активных опросов.

Результат голосования 01.12.2014
Вопрос: Какие литературные жанры Вам наиболее интересны?

Всего ответили: 118

Любовный роман - 9 (8%)
Юмористический жанр - 1 (1%)
Сочинения о путешествиях и открытиях - 5 (5%)
Философия - 5 (5%)
Исторический жанр - 17 (15%)
Детская литература - 6 (6%)
Современный детектив - 7 (6%)
Ителлектуальный роман - 24 (21%)
Приключенческий роман - 8 (7%)
Фантастика - 27 (18%)
Понятная наука (просто о сложном) - 9 (8%)

результаты прошлых голосований >


ЗАО ТИД "Амфора" © 2002-2019. Все права защищены.
Отправить письмо вебмастеру.

diafilm.amphora.ru


Семь томов культового цикла Фрэнка Миллера

metin2 pvp metin2 pvp serverler pvp serverler mt2 pvp pvp metin2